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Recettes de farce fine

Découvrez des recettes et techniques de farce fine et de rôti du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Farce Fine au cognac ...Pour une volaille de caractère !

Incontournable SWID !

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On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

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